Գազար-իմաստուն խոշոր մադլեններ

Քաղցրավենիքով քողարկված բանջարեղենը կողջունի այն երեխաների կողմից, ովքեր դժկամորեն ուտում են: Խոհարար Ալեն Պասարդի կողմից պատրաստված համեղ ստեղծագործություն, որը հրավիրում է ձեզ ՝ կիսելու ձեր կիրքը բանջարեղենի հանդեպ ձեր երեխաների հետ:

Բաղադրությունը.

• 4 հոգու համար.
• 100 գ կես աղած կարագ
• Խմորի փոշու 1 պարկ
• 125 գ caster շաքար
• 3 ամբողջ ձու
• 1 ձվի դեղնուց
• նարնջի հյութ
• 1 կիտրոնի կիտրոնի հյութ
• 25 գ մաղված ալյուր
• 1 բաժակ թարմ եղեսպակ
• 300 գ գազար
• Միդների համար կարագի 2 պնդուկ:

Պատրաստում.

Heեռոցը նախապես տաքացրեք 180 ° C- ով (6-րդ կետ): Լվացեք և կլպեք գազարները: Կտրեք դրանք բարակ կտորներով, ապա լցնել դրանք կաթսայի մեջ: Addուրը մինչև կեսը լցնել և լցնել նարնջի հյութը: Ծածկեք և եփեք մինչև հալվելը: Անցեք դրանք բանջարեղենի ջրաղացին և գրքին: Կաթսայի մեջ հալեցնել կարագը, ապա ավելացնել մի քանի եղեսպակի տերևներ և թող 10 րոպե թրմել շատ ցածր ջերմության վրա: Մի ամանի մեջ լցնել կիտրոնի հյութը: Ավելացնել շաքարավազը, ամբողջ ձվերը և դեղնուցը, ապա լավ աշխատել միասին փայտե սպաթուլայի հետ: Ալյուրը լցնել անձրևի և խմորիչի մեջ: Երբ խառնուրդը հարթ է, արագորեն ավելացրեք հալված կարագ-եղեսպը (նախապես հեռացրեք տերևները) և 200 գ գազար խյուս: Դդմի մադլենե միդների հատակը, ապա դրեք մի քանի փոքր եղեսպակի տերևներ: Լցնել խմորը, լցնելով կաղապարները միայն 2/3-ով: Թխել 20 րոպե: Unեռոցի ելքից չկարողանաք և թող սառչի գավազանով: Հուշում +. Քաղցրավենիքով քողարկված բանջարեղենը լավ ընդունելու են այն երեխաները, ովքեր դժկամորեն են ուտում: Առաջարկեք նրանց քաղցր, ինչպես մադելենների այս բաղադրատոմսի մեջ, կամ ինչպես դասական գազար տորթի մեջ, կամ տորթերի մեջ աղած լոլիկով կամ ամառային բանջարեղենով: